Grøn Smoothie med Matcha Te

Den sunde grønne te er også god at bruge i en smoothie. På den måde kan du få de sunde egenskaber fra den grønne te i kombination med sunde og velsmagende frugter og grøntsager. Det kan anbefales at bruge matcha te til smoothies da det er en meget koncentreret form for grøn te, der er rig på antioxidanter og har et højt vitaminindhold.

Ved at tilføje matcha te i en smoothie får man maksimal udbytte af de mange sunde egenskaber fra grøn te,  da matcha te består af hele pulveriserede blade. Matcha te bliver fremstillet af de helt friske topskud fra teplanten, som bliver maksimalt beskyttet da der gælder helt særlige forholdsregler for dyrkning af matcha te. Efter plukningen bliver teen meget nænsomt behandlet for at sikre et maksimalt indhold af vitaminer, mineraler, antioxidanter og polyphenoler.

Man kan tilføje matcha te til sin juice eller smoothie for at tilføje et ekstra skud næring, og matcha te har også en lettere opkvikkende effekt, og kan derfor være en god erstatning for kaffe hvis man gerne vil undgå kaffe. Man kan også prøve sig frem med nedenstående opskrift.

Grøn te smoothie:

• 1 banan
• ½ avocado
• 2 dl plantemælk
• ½-1 tsk matcha te
• evt. lidt honning

Det hele blendes sammen og serveres med isterninger.

Grøn te smoothie med ingefær:

• 1 tsk matcha te
• 2 cm frisk ingefær
• saften fra 1 lime
• evt. 1 tsk honning
• 1 glas isterninger

Denne smoothie/juice skal blendes med masser af is som virker fortyndende på ingefæren så den ikke bliver for stærk, og den er lækker når den serveres iskold.

Grøn te smoothie deluxe:

• 2 dl plantemælk
• 1-2 tsk matcha te
• 1 spsk proteinpulver
• 1 spsk blendede mandler/mandelmel
• 1 spsk tørrede gojibær
• 2 søde dadler uden sten
• 1 tsk malede hørfrø
• masser af isterninger
• evt. sødemiddel

Alle ingredienserne blendes godt til smoothien har en tyk, cremet konsistens. Serveres med isterninger.

Matcha te kan desuden bruges i køkkenet på flere forskellige måder. Du kan f.eks. tilsætte lidt matcha te til din pandekagedej, og få grønne pandekager. Teen har en flot grøn farve som også er sjov at bruge f.eks. en sandkage. Du kan købe økologisk matcha te i løs vægt i vores webshop.